Élevage au Maroc : Le ministre de l’Agriculture appelle à reconstituer le cheptel
Le ministre de l’Agriculture a souligné la nécessité de poursuivre les efforts visant à reconstituer le cheptel national, un enjeu majeur pour le secteur de l’élevage au Maroc. Cette priorité s’inscrit dans une démarche destinée à soutenir les éleveurs, à renforcer la production animale et à préserver les capacités de production du secteur agricole.
Le ministre de l’Agriculture, Khalid Hatimi, préconise de privilégier l’importation de vaches laitières pour reconstituer le cheptel national. Il propose de diversifier les fournisseurs, notamment vers le Brésil et l’Argentine, où les prix seraient plus accessibles qu’en Europe.
Lors de l’examen du budget sectoriel de son ministère pour 2027, mercredi devant la commission des secteurs productifs à la Chambre des représentants, Khalid Hatimi a estimé que l’importation de quelque 300 000 bovins destinés à l’abattage ne permettrait pas de résoudre durablement le problème du prix de la viande.
Selon lui, la priorité doit être donnée au renouvellement du cheptel. Il a ainsi évoqué l’achat de vaches laitières au Brésil et en Argentine, à des prix compris entre 16 000 et 20 000 dirhams par tête, afin de réduire la dépendance au marché européen.
Mieux accompagner les petits éleveurs
Le ministre a également insisté sur l’encadrement des éleveurs pour améliorer la production de lait.
À titre d’exemple, il a expliqué qu’une vache achetée à 40 000 dirhams, capable selon lui de produire 60 litres de lait par jour, pouvait n’en fournir que 20 lorsque les conditions d’élevage et l’alimentation étaient inadaptées.
Il a appelé à renforcer l’accompagnement sur le terrain, notamment pour améliorer les bâtiments d’élevage et la qualité des rations alimentaires.
Des importations encadrées
Khalid Hatimi a par ailleurs affirmé que les importations de bétail devaient respecter les règles en vigueur. Évoquant un épisode survenu à Casablanca une semaine auparavant, il a refusé que l’arrivée d’un navire chargé de bétail place son ministère devant le fait accompli.
Il s’est déclaré favorable à des importations encadrées, sans compromettre la reconstitution du cheptel national, et dans une limite d’environ 20 % des besoins.
Enfin, le ministre a plaidé pour davantage de moyens humains et scientifiques dans le secteur agricole. Il a jugé insuffisante la formation de 500 ingénieurs agronomes par an et appelé à renforcer les effectifs d’ingénieurs et de techniciens ainsi que la recherche.
