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La 20ème session de la Conférence du Conseil International de la Volaille (IPC) a débuté le mardi 08 avril à Casablanca, sous la présidence du ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, Ahmed El Bouari.
Lors de son intervention, M. El Bouari a salué l’importance de la tenue de cet événement au Maroc, soulignant la place croissante du Royaume dans le secteur avicole et les opportunités qu’offre le continent africain pour son développement. Il a mis en avant le rôle essentiel de l’IPC en tant que plateforme mondiale permettant l’échange d’expertise, le développement de normes et la promotion du commerce avicole.
Le ministre a également insisté sur l’importance du secteur avicole pour la sécurité alimentaire, le développement économique et la création d’emplois, soulignant les efforts du Maroc pour garantir la durabilité et la qualité des produits avicoles. Il a évoqué les défis actuels du secteur, notamment la volatilité des marchés et les crises sanitaires, tout en appelant à un développement durable.
M. El Bouari a réaffirmé la position du Maroc en tant que leader en Afrique, notamment par sa présidence de la Confédération des Organisations Africaines pour le Développement de l’Aviculture (CADA), et son engagement à atteindre l’autosuffisance alimentaire tout en promouvant la production locale à l’échelle du continent.
Le président de l’IPC, Ricardo Santin, a abordé les perspectives de croissance du secteur avicole mondial, prévoyant que la volaille deviendra la protéine animale la plus consommée dans le monde d’ici 2025. Il a également souligné que cette filière joue un rôle crucial dans la réponse aux défis alimentaires mondiaux.
La conférence, qui se poursuit jusqu’au 10 avril, réunit des responsables de l’industrie avicole mondiale, des experts et des représentants de la Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole au Maroc (FISA). Le programme inclut des sessions plénières, des ateliers techniques et des visites de sites de production avicole locaux pour découvrir les dernières innovations du secteur.
L’IPC représente plus de 88% de la production mondiale de viande de volaille et joue un rôle clé dans la promotion de solutions durables basées sur la recherche scientifique, l’amélioration des systèmes de production et le renforcement de la sécurité alimentaire.