Casablanca: des prix globalement stables sur les marchés de gros
Au 12 août, les relevés de Casa Prestations font état d’une relative stabilité des prix sur les marchés de gros de Casablanca par rapport au 5 août. Quelques variations ont toutefois été observées sur les viandes, certains légumes et plusieurs fruits.
Les prix relevés au 12 août sur les marchés de gros de Casablanca affichent une relative stabilité par rapport au pointage du 5 août, selon des données de la SDL Casa Prestations. Les écarts observés restent concentrés sur quelques produits, avec des baisses limitées sur certaines viandes et denrées maraîchères, mais aussi des hausses sur d’autres références.
Du côté des viandes rouges, la viande ovine s’est établie entre 130 DH/kg et 133 DH/kg. Le prix minimum est resté stable, tandis que le prix maximum a reculé de 2 DH/kg sur une semaine.
La viande bovine a, pour sa part, été observée dans une fourchette allant de 77 DH/kg à 104 DH/kg. Cette évolution traduit une baisse de 1 DH/kg du prix minimum, alors que le prix maximum a progressé de 1 DH/kg.
Parmi les légumes, la tomate a été relevée entre 1,50 DH/kg et 3,20 DH/kg. Son prix minimum est resté inchangé, alors que le maximum a cédé 0,30 DH/kg, ce qui en fait l’un des replis notables de la semaine.
La courge est restée stable entre 2 DH/kg et 6 DH/kg, tout comme l’oignon frais, affiché entre 1,50 DH/kg et 2,30 DH/kg. La pomme de terre n’a pas non plus enregistré de mouvement, avec des prix maintenus entre 3 DH/kg et 4,50 DH/kg.
La carotte a reculé à la fois sur son plancher et sur son plafond, désormais situés entre 1 DH/kg et 2 DH/kg, soit une baisse de 0,30 DH/kg dans les deux cas. Le chou blanc a également baissé, avec une fourchette ramenée entre 0,80 DH/kg et 1,50 DH/kg.
Le chou-fleur est resté inchangé entre 1,50 DH/kg et 3 DH/kg, de même que la courgette, observée entre 2 DH/kg et 4 DH/kg, ainsi que l’aubergine, maintenue entre 1,50 DH/kg et 2,50 DH/kg. Le concombre s’est distingué à l’inverse par une hausse, avec un minimum porté à 3 DH/kg et un maximum à 4,50 DH/kg.
Sur le segment des fruits, la banane locale a progressé, avec des prix compris entre 8 DH/kg et 12 DH/kg. Le minimum comme le maximum ont augmenté de 1 DH/kg par rapport au relevé précédent.
L’orange est restée stable entre 2,50 DH/kg et 4,50 DH/kg. Même tendance pour la pomme locale, maintenue entre 7 DH/kg et 15 DH/kg, ainsi que pour la pomme importée, toujours affichée entre 12 DH/kg et 23 DH/kg.
La pastèque a, en revanche, légèrement reculé, avec des prix allant désormais de 0,70 DH/kg à 1,50 DH/kg. Cela correspond à une baisse de 0,10 DH/kg du prix minimum et du prix maximum.
Le melon Souihla n’a pas enregistré de variation et s’est maintenu entre 1,20 DH/kg et 2,30 DH/kg. La pêche est également restée stable, dans une fourchette comprise entre 6 DH/kg et 11 DH/kg.
Ces données traduisent ainsi un marché globalement sans rupture majeure d’une semaine à l’autre, malgré des ajustements ponctuels selon les produits. Sources: Medias24.
