L’étude, menée par des chercheurs de l’Université Johns Hopkins et du National Institute on Aging aux États-Unis, a exploré les effets du jeûne intermittent et d’une alimentation saine sur la résistance à l’insuline et la fonction cognitive chez les personnes âgées obèses. Les participants à l’étude ont été répartis en deux groupes :
- Groupe de jeûne intermittent : les participants ont limité leurs calories à un quart de l’apport quotidien recommandé pendant deux jours consécutifs par semaine et ont suivi un régime alimentaire sain pendant cinq jours.
- Groupe de régime alimentaire sain : les participants ont suivi un régime alimentaire sain de l’USDA tout au long de la semaine.
Les résultats de l’étude ont montré que le jeûne intermittent et une alimentation saine contribuaient à améliorer la résistance à l’insuline et les fonctions cognitives des participants. Cela suggère qu’il est possible d’améliorer la santé globale et de réduire le risque de développer des troubles métaboliques et cérébraux en adoptant un mode de vie sain et en incluant une alimentation équilibrée et variée.
Par conséquent, on peut dire que l’augmentation du nombre de repas quotidiens et le jeûne intermittent peuvent constituer des mesures positives pour améliorer la santé globale et réduire le risque de problèmes de santé associés à la résistance à l’insuline, tels que l’obésité, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
