La Fédération Interprofessionnelle du Secteur Avicole (FISA) a annoncé une augmentation significative de la production de viande de volaille et d’œufs au Maroc pour l’année 2024. Ce développement témoigne de la dynamisme du secteur avicole marocain et de sa capacité à répondre à la demande croissante du marché intérieur.
Augmentation de la production de viande de volaille
En 2024, la production de viande de volaille a atteint environ 735 000 tonnes, soit une hausse de 6% par rapport à l’année précédente, où la production était de 695 000 tonnes en 2023. Cette croissance reflète une tendance positive dans le secteur de l’élevage et du marché des produits carnés.
Croissance de la production d’œufs
Le secteur des œufs connaît également une forte progression. En 2024, la production d’œufs devrait atteindre 5,5 milliards d’unités, soit une augmentation de 4% par rapport aux 5,3 milliards d’œufs produits en 2023. Cette hausse est le résultat d’un investissement continu dans la modernisation des infrastructures avicoles et d’une meilleure gestion de la production.
Importations de volailles et de produits avicoles
L’importation de mères de poussins de poulets a connu une forte hausse en 2024. En effet, les importations ont progressé de 14%, atteignant 3,468 millions d’unités, contre 3,051 millions d’unités en 2023. Cette augmentation est liée à la demande croissante en matière de production de viande de volaille.
Augmentation des importations de mères de poussins de dinde
Les importations de mères de poussins de dinde ont également augmenté de 4%, passant de 131 511 unités en 2023 à 136 376 unités en 2024. Cette tendance reflète l’intérêt grandissant pour la viande de dinde au Maroc.
Forte augmentation des importations de mères de poussins d’œufs
Les importations de mères de poussins d’œufs ont quant à elles enregistré une croissance de 31% en 2024, passant de 204 714 unités en 2023 à 267 667 unités. Cette augmentation illustre l’expansion continue de la production d’œufs pour répondre à la demande locale.
Explosion des importations de poussins de dinde
L’importation de poussins de dinde a connu une augmentation spectaculaire de 196%, atteignant 1,635 million d’unités en 2024 contre 552 090 unités en 2023. Cette forte hausse souligne l’importance croissante de la production de dinde dans l’option alimentaire des Marocains.
Production locale de poussins et de dindes
Sur le plan local, la production de poussins de poulets (poussins de viande) a enregistré une augmentation de 5%, atteignant 391,137 millions d’unités en 2024, comparativement à 370,946 millions d’unités en 2023. Cela témoigne d’une amélioration continue des capacités de production locales.
Total des poussins de dinde : importation et production locale
En 2024, la production et importation de poussins de dinde ont atteint un total de 14,306 millions d’unités, soit une augmentation de 17% par rapport aux 12,265 millions d’unités enregistrés en 2023.
Réduction de la production de poussins d’œufs
Par contre, la production de poussins d’œufs a enregistré un recul de 12%, passant de 13,585 millions d’unités en 2023 à 11,893 millions d’unités en 2024. Ce déclin est dû à un allongement de la durée de reproduction des poules pondeuses, qui est passée de 75-80 semaines à 90-100 semaines en 2024.