Les marchés des ovins en Espagne connaissent une flambée des prix, en particulier pour les moutons et les veaux, en raison de l’augmentation significative de la demande en provenance du Maroc.
La demande marocaine : un facteur clé de l’augmentation des prix
Selon des sources proches du secteur, les éleveurs espagnols de moutons accueillent désormais quotidiennement des acheteurs marocains venus directement des fermes pour acquérir des animaux. Cette demande soutenue contribue à l’augmentation des prix, au grand bénéfice des producteurs espagnols.
Les éleveurs de veaux : des négociations facilitées par des intermédiaires
Contrairement aux éleveurs de moutons, ceux spécialisés dans l’élevage de veaux préfèrent passer par des intermédiaires pour faciliter les transactions. Cette stratégie répond à une demande marocaine toujours croissante, renforçant ainsi la position des éleveurs espagnols sur le marché.
Un manque d’ovins au Maroc : une conséquence directe du climat
Le Maroc, confronté à un grave déficit en matière d’ovins en raison de la sécheresse et de la diminution des troupeaux, a vu ses acheteurs se tourner vers les marchés espagnols. Prêts à payer des prix plus élevés, ces acheteurs cherchent à combler le vide laissé par la pénurie d’ovins au niveau national.
Les éleveurs espagnols bénéficient de la loi de l’offre et de la demande
La demande marocaine a ainsi renforcé la position des éleveurs espagnols, qui profitent de l’augmentation des prix, créant un écart significatif entre l’offre et la demande. En conséquence, les prix des ovins, notamment des veaux, ont atteint des niveaux records.
Des prix des veaux qui s’envolent en Espagne
Les prix des veaux en Espagne ont connu une augmentation spectaculaire, dépassant désormais les 1 000 euros, contre environ 600 euros auparavant. Cette hausse est le résultat direct de la pénurie de veaux de taille et de poids similaires, ce qui rend leur production difficile face à un marché en forte demande.
Les défis pour les fermes d’engraissement en Espagne
Bien que les éleveurs de veaux profitent de la demande croissante, les fermes d’engraissement font face à des défis importants. L’augmentation des coûts d’achat des veaux impacte leur rentabilité, malgré les hausses de prix. Ces fermes dépendent de la revente d’ovins après l’engraissement pour réaliser des profits, mais l’augmentation des coûts de production limite leurs marges bénéficiaires.
Les professionnels du secteur en Espagne affirment que la hausse des prix n’a pas été une surprise. Elle était anticipée en raison de la demande croissante sur les marchés internationaux. Cependant, c’est la demande marocaine qui demeure le moteur principal de cette hausse des prix, plaçant les éleveurs espagnols en tête des bénéficiaires de cette situation.