Les conditions météorologiques extrêmes affectant les marchés alimentaires mondiaux ont provoqué des variations significatives des prix de produits tels que le café et le cacao. En Amérique du Sud et en Asie, les régions productrices de café comme le Brésil, le Vietnam et l’Indonésie ont été exposées à des conditions météorologiques défavorables telles que la sécheresse, ce qui a entraîné une baisse de leurs rendements et un impact sur la qualité des grains. Cet effet a poussé les prix à terme du café Arabica à leurs plus hauts niveaux en deux ans, et a également fait grimper les prix du café Robusta.
Concernant le cacao, ses zones de production en Afrique de l’Ouest ont été endommagées par des conditions météorologiques défavorables, ce qui menace une hausse des prix du chocolat à l’avenir en raison d’une pénurie d’approvisionnement. Les attentes d’entreprises telles que le torréfacteur italien Lavazza indiquent que les prix du café continueront d’augmenter jusqu’au milieu de l’année prochaine en raison de la rareté des grains et de l’augmentation des coûts d’expédition.
Ces défis mettent en évidence l’importance de la durabilité dans l’agriculture et l’approvisionnement alimentaire, ainsi que la nécessité d’examiner rapidement des solutions technologiques et politiques pour atténuer les impacts du changement climatique sur l’approvisionnement alimentaire mondial.
