boissons sucrées, comme les sodas et les jus de fruits, accroît davantage le risque de maladies cardio-vasculaires que les pâtisseries, le chocolat ou les bonbons. Menée sur 70 000 Suédois âgés de 45 à 83 ans sur une période de 22 ans, l’étude révèle que les sucres présents dans les boissons sont particulièrement nocifs. Une consommation excessive, dépassant huit verres par semaine, augmente notamment les risques d’anévrisme de l’aorte abdominale (+31%) et d’AVC ischémique (+19%).
À l’inverse, une consommation modérée de friandises, telle que 14 portions hebdomadaires, pourrait réduire de 30% le risque de maladies cardiaques. Toutefois, les chercheurs soulignent qu’une restriction excessive de sucre pourrait aussi être préjudiciable. Suzanne Janzi, chercheuse principale, insiste sur l’importance de considérer la source et le contexte de consommation du sucre. Les sucres liquides, consommés en dehors des repas, procurent moins de satiété, ce qui peut engendrer une surconsommation et accentuer les risques pour la santé.