Le Maroc renforce sa présence sur le marché européen des herbes aromatiques fraîches, porté par une amélioration des conditions de production et par les difficultés rencontrées par plusieurs pays concurrents.
La demande européenne augmente pour des produits comme la ciboulette, la coriandre, le persil, le basilic et la menthe. La France, les Pays-Bas, l’Allemagne, la Belgique et le Royaume-Uni figurent parmi les principaux marchés intéressés par l’offre marocaine.
Cette dynamique s’explique notamment par les perturbations observées dans d’autres pays fournisseurs. L’Espagne a été touchée par des conditions météorologiques difficiles, le Kenya par des contraintes logistiques liées aux tensions au Moyen-Orient, tandis que la France fait face à une disponibilité limitée et à des difficultés de main-d’œuvre.
Au Maroc, les producteurs ont bénéficié cette saison de conditions plus favorables après plusieurs années de sécheresse. Les précipitations plus importantes ont permis d’améliorer la production de plusieurs cultures.
Le secteur progresse également grâce aux efforts des producteurs marocains en matière de qualité, de traçabilité et de certification, conformément aux exigences du marché européen.
La ciboulette, la coriandre, les différentes variétés de persil, le basilic et la menthe sont particulièrement demandés. La ciboulette marocaine connaît notamment de bonnes ventes, grâce à une qualité en nette amélioration.
Malgré cette progression, les coûts de production, d’emballage, de transport et de main-d’œuvre restent élevés. Cette situation peut entraîner des hausses de prix lorsque l’offre baisse dans certains pays concurrents.
Cette évolution confirme la place grandissante du Maroc comme fournisseur fiable d’herbes aromatiques fraîches sur le marché européen.
