À Agadir, l’oignon importé d’Espagne gagne du terrain sur les marchés, notamment au Souk El Had, en raison de son prix plus accessible.
Depuis la mi-Ramadan, les consommateurs privilégient cette alternative moins chère, alors que le prix de l’oignon marocain a atteint jusqu’à 18 dirhams le kilogramme. En comparaison, l’oignon espagnol est proposé entre 8 et 10 dirhams, ce qui pèse dans les choix d’achat des ménages.
Sur les étals, les deux produits cohabitent, mais la différence de prix reste déterminante. Malgré cela, les vendeurs soulignent que l’oignon local conserve une meilleure qualité, avec une durée de conservation plus longue et un goût jugé supérieur.
Cette situation s’explique par une baisse de l’offre locale liée à la fin de la saison de certaines variétés, notamment l’oignon « karkoub ». D’autres types restent disponibles, mais ne suffisent pas à couvrir la demande.
En attendant une reprise de la production à l’approche de l’été, les importations comblent le manque. Les professionnels assurent toutefois que les prix devraient progressivement revenir à la normale, avec des niveaux attendus entre 3 et 5 dirhams le kilogramme.
